From Grain to Glass – German Craft Whisky
Wir brennen Whisky in Norddeutschland. Von A bis Z.

grosse Whisky Destille

Eine moderne, eigens für uns entwicklete und gebaute 1000l Brennblase ist das Herzstück der größten Whisky-Brennerei in Schleswig-Holstein.

Fässer aus regionaler Eiche

Für uns ist Regionalität nicht nur ein Modewort: Sogar die Fässer lassen wir aus Eichen aus Schleswig-Holstein bauen. Das ist Handerk pur.

Malz aus eigener Mälzerei

Unsere Gerste beziehen wir aus regionalem Vertragsanbau und veredeln sie zu Malz in unserer Mälzerei. Peated und unpeated.

Wir lieben das Besondere. Das Einzigartige. Die Region. 

Aber auch das Internationale. Die Weltoffenheit. Das Große.

Unser Whisky vereint beides: Eine weltoffene, internationle Spirituose in regionalem Kontext. Gutes Erlebbar gemacht und den Geschmack des Nordens, seiner Weite und Gelassenheit im Whisky konzentriert. So verstehen wir unser Genuss-Handwerk.

Der Rest: Zeit. Ruhe. Reife. Und ein wenig Angelshare.

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