Jim Murrays Whisky Bible 2023
WIdmung von Jim Murray, dem Autor der Whisky Bible, für FARO-Whisky
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Die FARO Brennerei
Die FARO Brennerei – Pot Still Destille in Groß Schretstaken Die Brennanlage ist Detail und Herzstück zugleich: Wir haben eine Sonderanfertigung für unsere 1000 Liter fassende Brennblase gewählt: Die optimale Kombination aus Pot Still und Aromat. Sie gibt uns bei der Destilation des New Make die Möglichkeit, passgenau und kontrolliert jede Phase der Aromenentwicklung zu
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Private Cask
Das Rohdestillat, auch Whisky New Make oder “White Dog” gennant, kann noch so gut sein – ohne ein Whiskyfass wird es kein Whisky. Dein eigenes Whiskyfass – Private Cask bei FARO Whisky Was wäre, wenn du nicht nur Whisky trinkst, sondern deinen eigenen herstellst? Bei FARO ist das möglich – mit einem Private Cask, das
Die Mälzerei
Eigene Mälzerei – Bio-Gerste selbst gemälzt bei FARO Whisky Die meisten Brennereien kaufen ihr Malz zu. Wir nicht. Bei FARO beginnt die Whiskeyherstellung nicht an der Brennblase, sondern schon in der Mälzerei – und das ist kein Detail, sondern eine Grundsatzentscheidung. Was Mälzen bedeutet – und warum es den Unterschied macht Beim Mälzen wird die
Was uns auszeichnet…
Was uns auszeichnet – Philosophie der FARO Whisky Destille Wir haben FARO nicht gegründet, weil es einfach war. Sondern weil wir es besser machen wollten. Besser als industrielle Massenproduktion. Besser als zugekaufte Rohstoffe und Standardrezepte. Kontrolle über jeden Schritt Fabian Rohrwasser hat jahrelang als Brenner gearbeitet, bevor er 2019 zusammen mit seiner Frau Martina den
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Deutscher Whisky – oder Whisky aus Deutschland?
Deutscher Whisky – macht das überhaupt Sinn? Kann das schmecken? Warum sollte es denn noch eine weitere Brennerei in Deutschland geben, die sich intensiver mir diesem Thema befasst? Und überhaupt: Haben wir denn nicht schon genug Destillen hier im Lande? Und wenn jetzt wider Erwarten ein “warum denn eigentlich nicht?” oder “doch, doch, es gibt
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