In Schleswig-Holstein brennen inzwischen mehrere Brennereien echten Single Malt Whisky – von den Nordseeinseln Föhr und Sylt über Kiel und die Flensburger Förde bis ins

„Peated” bedeutet, dass das Malz über Torfrauch getrocknet wurde – der Whisky schmeckt dann rauchig und erdig. „Unpeated” bedeutet ohne Torfrauch – der Whisky bleibt

Die meisten Whiskybrennereien kaufen ihr Malz fertig zu. FARO gehört zu den wenigen in Deutschland, die selbst mälzen – und das ist keine Spielerei, sondern