Pressebereich
Sie berichten über regionales Handwerk, Whisky oder Genuss aus dem Norden? Im Pressebereich der FARO Whisky Distillery finden Sie alles für Ihre Berichterstattung: Fakten, Zitate, Bildmaterial und den direkten Kontakt zu uns.
Über FARO in Kürze
Die FARO Whisky Distillery in Groß Schretstaken (Schleswig-Holstein) ist eine handwerkliche Single-Malt-Brennerei mit eigener Mälzerei. Von der Bio-Gerste über das Mälzen bis zur Fassreifung in regionaler Eiche entsteht der gesamte Whisky in einer Hand. Gegründet 2019 von Fabian Rohrwasser. Bei den German Whisky Awards 2026 wurde FARO mit zwei Silbermedaillen ausgezeichnet.
Die FARO Whisky Distillery ist eine handwerkliche Whiskybrennerei in Groß Schretstaken im Herzogtum Lauenburg, rund 45 Minuten von Hamburg und Lübeck. Als eine der wenigen Brennereien Deutschlands verfügt FARO über eine eigene Mälzerei und stellt ihr Malz – peated wie unpeated – aus regionaler Bio-Gerste (DE-ÖKO-006) selbst her. Destilliert wird in einer eigens gebauten 1.000-Liter-Brennblase; die Reifung erfolgt unter anderem in Fässern aus schleswig-holsteinischer Eiche. Bei den German Whisky Awards 2026 erhielt FARO zwei Silbermedaillen – für den Schretstaken Whisky und den Fassstark Whisky. Neben Abfüllungen und Private Casks bietet FARO Touren, Tastings und Workshops an.
- Name: FARO Whisky Distillery
- Betreiber: Feingeisterei Basthorst (Marke: FARO Whisky Distillery)
- Gründer & Brenner: Fabian Rohrwasser
- Gegründet: 2019 · erster Single Malt ab Oktober 2022 (3-jährig)
- Standort: Rosengasse 1, 21493 Schretstaken (Schleswig-Holstein)
- Anfahrt: ca. 45 Min. von Hamburg und Lübeck
- Besonderheit: eigene Mälzerei, Bio-zertifiziert DE-ÖKO-006, Fässer aus regionaler Eiche
- Brennanlage: 1.000-l-Sonderbrennblase (Müller, Schwarzwald), Pot Still + Aromat
- Malztypen: peated & unpeated
- Produkte: Single Malt (Feingeist, Schretstaken, Fassstark), White Dog, Private Casks
- Auszeichnungen: German Whisky Awards 2026 – 2 Silbermedaillen (Schretstaken & Fassstark)
- Erlebnis: Distillery Tour (ab 10 €), Tasting, Workshop, Private Cask (ab 1.450 €)
- Öffnungszeiten: Fr 10–18 Uhr, Sa 10–16 Uhr sowie nach Vereinbarung
- Web: faro-whisky.de
Themen für Ihre Berichterstattung
- Vom Feld ins Glas – Whisky komplett aus einer Hand, dank eigener Mälzerei
- Regionalität, die man schmeckt – Fässer aus SH-Eiche, Bio-Gerste aus der Nachbarschaft
- Peated oder unpeated? – warum FARO beide Malze selbst herstellt
- Dein eigenes Fass – Private Cask als Geschenk- und Sammler-Idee
Zitate zur freien Verwendung
„Wir wollten nicht nur brennen, sondern die ganze Kette der Verarbeitung selbst in der Hand haben – von der Gerste bis ins Glas. Deshalb mälzen wir selbst."
„Regionalität ist für uns kein Etikett. Unsere Gerste wächst hier, unsere Fässer kommen aus schleswig-holsteinischer Eiche – das schmeckt man."
Pressefotos
Druckfähige Pressefotos (300 dpi) stellen wir gern zur Verfügung. Das Download-Paket enthält Motive der Brennerei, Produktfotos und unser Logo.
Pressekontakt
FARO Whisky Distillery Fabian Rohrwasser Rosengasse 1, 21493 Schretstaken Tel.: +49 4156 8477177 E-Mail: presse@faro-whisky.de Web: faro-whisky.de